12 Apr 2021 / lifestyle
نسبة الدهون في القيمر العراقي
ويؤكل القيمر مع خبز التنور الساخن و"الكاهي" (الفطير المشلتت) و العسل والمربى والشاي الساخن، كما يعتبر وجبة مفضلة في صباحية العروسين. ويصنع "قيمر العرب" في كل أنحاء العراق حيث يوجد نوع مشهور يسمى "قيمر السدة" نسبة إلى السدة الهندية في محافظة بابل، وأيضا "قيمر القلعة" المشهور.
وتبلغ نسبة الدهون في حليب الجاموس 8.5% مقارنة بـ3.5% في حليب البقر، لذا فإن 50% من مربي المواشي في الموصل يرعون ...
بعد إغلاق مصدر الحرارة، يُقشط الكريم ويُترك ليبرد (ويتخمر قليلاً) لعدة ساعات أو أيام. يحتوي القيمر على نسبة عالية من دهون الحليب، حوالي 60٪.
القيمة الغذائية للكيمر. القيمر العراقي ( الكايماك، الكيمير): كريم متخثر يتم تقديمه عادةً مع العسل إنه دسم وغني. يتم غليها، خلطها، وتبريدها. الكايماك مصنوع من حليب الجاموس أو الأبقار. كان الكايماك علاجًا صباحيًا عثمانيًا لقرون عديدة، يتم تناوله تقليديًا مع الخبز و الشاي على ...
ماتخيلتش في يوم اني أعمل معشوقتي "القشطة" في البيت وتطلع حلوة كده وسهلة في نفس الوقت!! مين فينا ماجربش القشطة بالعسل أو حتى سمع عنها وموقعش في عشقها؟...
هذا ومن الجدير بالذكر كان هناك مطعم باسم مطعم الحاج مهدي لبيع الكباب يقع في سوق باب السيف – ( بكسر حرف الياء )، ( حاليا الساحة المقابلة لمديرية التقاعد العامة والمحاذية لنهر دجلة ) لكن يختلف من ناحية الكمية والطعم والمذاق حيث ان شيش الاسطة مهدي الكببجي كان مميزا بحجمه وطوله ...
ويصنع "قيمر العرب" في كل أنحاء العراق حيث يوجد نوع مشهور يسمى "قيمر السدة" نسبة إلى السدة الهندية في محافظة بابل، وأيضا "قيمر القلعة" المشهور.
تساوي السعرات الحرارية في قشطة المراعي قيمر كم تساوي ملعقة طعام من قشطة قيمر المراعي - اي ام دايتر وتعتبر قشطة قيمر المراعي قنبلة الدهون حيث ان 87.2% من سعراتها الحرارية دهون وتتوزع النسب الباقية بين 8% كربوهيدرات و 4.7% بروتين، وقد
تبحث أيضًا عن:
Kate Babich
The one thing worse than a quitter is the person who is afraid to begin.
Like Reply